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【海外の反応】 「すきやばし次郎」で修行した日本人寿司職人の店がニューヨークで大人気に! 【レビュー翻訳】

2017/05/19 15:59|日本の食事TB:0CM:34

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 銀座の「すきやばし次郎」は、世界の食通たちをうならせてきた寿司の名店です。2014年に来日したオバマ大統領が、ここを夕食の会場に選んだことも、大きく報道されましたね。今回レビュー翻訳する『Sushi Nakazawa』は、「すきやばし次郎」で長年修行された中澤大祐さんが、ニューヨークで2013年にオープンしたお店です。中澤さんのお店は、あっという間に予約困難な大人気店になり、ニューヨーク・タイムズのレストラン批評でも4つ星を取りました。
 
 「すきやばし次郎」の店主である小野二郎さんを追ったドキュメンタリー「Jiro Dreams of Sushi(邦題:二郎は鮨の夢を見る)」という映画があります。これは、ドキュメンタリー作品としてはアメリカで異例のヒットとなりました。中澤さんもご出演されているので、この作品を見て『Sushi Nakazawa』に足を運ぶアメリカ人も多いようです。


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左から2人目が中澤さんです


 レビューサイト「yelp」に投稿された『Sushi Nakazawa』のレビュー総数は879件(2017年5月19日現在)、評価の平均は5つ星中4.5つ星と、相当な高評価です。レビューの内訳は下図をご覧下さい。


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↓では、ニューヨークのお客さんたちの声をどうぞ。  翻訳元: yelp



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「宗教的体験だったよ…」 ニューヨークで大人気のラーメン店「Minca」に集まるアメリカ人たちの声 【海外の反応】

2017/05/12 16:59|日本の食事TB:0CM:48

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 ニューヨークで営業するラーメン店は、今や500店舗以上! このラーメン激戦区の中で、ベスト5に入るほど高い人気を誇るのが、今回、レビュー翻訳する「Minca」です。ニューヨークの人々が、「Minca」のラーメンを食べて何をどう感じたのか、ナマの声を聞いてみましょう。
 
 「Minca」は、ニューヨークのイーストビレッジで2004年から営業しています。30席ほどの小さなお店で、メインはとんこつラーメンです。レビューサイトYelpに投稿された「Minca」のレビュー数は1,430件(2017年5月12日現在)もあり、レビュー数の多さからも、かなりの人気店であることがうかがえますね。レビューの内訳は下図の通りです。


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↓では、地元のお客さんたちの声をどうぞ。  翻訳元: yelp



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日本人女性が始めた「おむすび」専門店が、米サンタモニカで大人気! 【海外の反応】

2017/04/28 15:59|日本の食事TB:0CM:104

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 今回、お届けするのは、米西海岸のサンタモニカで営業中のおむすび専門店「サニーブルー」のレビュー翻訳です。日本料理店の多い米西海岸でも、おむすび専門店というのは非常に珍しい存在ですが、地元の人達でにぎわう人気店になっています。
 
 オーナーはケイコさんという日本人女性。店内にはわずかにイートインスペースもあるものの、基本的にはお持ち帰り専門で、地元密着型の小さなお店です。作り置きせず、オーダーされてから握るスタイルで、麦茶が無料で飲めるようになっています。
 
 今回翻訳したのは、レビューサイト「yelp」に投稿されたものです。実はすでに一昨年、ロサンゼルスに2店舗目もオープンしていますが、今回翻訳したのは1店舗目のレビューになります。レビュー総数は1,056件(2017年4月28日現在)、評価の平均は5つ星中4.5つ星と、かなりの高評価も獲得しています。レビューの内訳は下図をご覧下さい。


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↓では、地元のお客さんたちの声をどうぞ。  翻訳元: yelp



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米テキサスで日本人がオープンしたラーメン店が超人気。お客さんの声を翻訳しました。 【海外の反応】

2017/04/14 15:42|日本の食事TB:0CM:68

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 今回は、テキサス州で超人気のラーメン店、「Ramen Tatsu-ya」のレビューを翻訳して、アメリカ人のお客さんの声をお届けします。
 
 お店の場所は、テキサス州の州都オースティンです。IT起業のメッカであり、目覚ましい発展を遂げている都市でもあります。ただ、ニューヨークや西海岸の大都市とは違い、ラーメン店の数は少なめです。こちらで日本人のタツさんが2012年にオープンした「Ramen Tatsu-ya」は、瞬く間に行列ができる人気店となり、すでに3号店までオープンしました。今回は、レビューサイト「yelp」に投稿された1号店のレビューを翻訳して、お届けします。
 
 レビュー数は1684件(2017年4月14日現在)、評価の平均は5つ星中4つ星と、評判も上々。レビューの内訳は下図をご覧下さい。


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↓では、地元のお客さんたちの声をどうぞ。  翻訳元: yelp



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【海外の反応】 カナダで日本式の居酒屋(大声接客)が大人気。カナダ人の感想を聞いてみよう! 【レビュー翻訳】

2017/04/11 17:00|日本の食事TB:0CM:41

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 日本人が海外で経営する飲食店に寄せられたレビューを翻訳し、海外のお客さんのリアルな感想を聞いてみようという、当ブログの「日本の食事」シリーズですが、今回は、カナダ最大の都市、トロントで営業している日本式の居酒屋、「Kinka Izakaya」のレビューを翻訳しました。
 
 この「Kinka Izakaya」は、店員さんが威勢良すぎるほどの大声で、元気よく接客するタイプの居酒屋です。日本でも、こういう接客をするお店は、時々見かけますね。しかし、カナダ人といえば、素朴かつ穏やかな気質で知られている人たちです。だから、こういったタイプのお店は敬遠されるのかもしれないな、と思っていたのですが、この「Kinka Izakaya」、平日でも、1時間待ちは当たり前の大人気店になっています。
 
 さて、このお店のどんなところが、カナダの人々の心をつかんだのでしょうか?レビュー翻訳を読んで、お客さんたちの感想を聞いてみましょう。

 なお、レビューサイトYelpに投稿された「Kinka Izakaya」のレビュー数は1,021本(2017年4月10日現在)レビュー平均は5つ星中4つ星と、なかなかの高評価です。レビュー内訳は下図のようになっています。また、トロント在住日本人の方々のブログによると、料理もおいしいとのことですよ。


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↓では、地元のお客さんたちの声をどうぞ。  翻訳元: yelp



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ラーメン大好きなアメリカ人たちの、リアルな感想を聞いてみよう 【海外の反応】

2017/03/29 12:00|日本の食事TB:0CM:41

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 お久しぶりです。また、毎週更新していきますね。どうぞ、よろしくお願い致します。

 さて、日本のラーメンが、アメリカでも東海岸や西海岸の大都市を中心に大人気になっているのは、皆様もすでにご存知のとおりです。では、ラーメンを食べたアメリカ人は具体的にラーメンのどこが好きで、どんな風に楽しんでいるのでしょうか?アメリカで営業中のラーメン店に対するレビューを翻訳して、ラーメン好きなアメリカ人のリアルな声を皆さんにお届けしようと思います。

 今回、レビュー翻訳したお店は、カリフォルニア州サンタクララで超人気のラーメン店「俺ん家ラーメン」です。
 
 サンタクララといえば、世界的に有名なIT企業のオフィスが立ち並ぶ、シリコンバレーを構成する街の一つです。シリコンバレーは高額所得者が多いため、物価が高いことでも有名ですね。こうした土地柄を反映してか、「俺ん家ラーメン」の料金も、とんこつラーメン一杯10.5ドル(約1,160円)と、少々お高めになっています。しかし、それでも連日長蛇の列ができるほど高い人気を誇るのが、このお店のスゴいところです。レビューサイトYelpに投稿された「俺ん家ラーメン」のレビュー数も4,482件(2017年3月28日現在)と、凄まじい数です。レビューの内訳は下図のようになっています。


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↓では、ラーメン好きアメリカ人のリアルな声をお聞き下さい。  翻訳元: yelp



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「真の男はラーメンを好む…。」 アメリカ人によるラーメンレビューが熱い! 海外の反応

2013/04/12 16:01|日本の食事TB:0CM:234

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 またまた、ラーメン店レビューの翻訳をしてしまいました。今回のお店は、辛口・スタミナラーメンが売りの「ラーメン道場」です。開店前から行列ができるほどの人気店なのだとか。お店の場所はカリフォルニア州サンマテオ。なお、ここはIT企業が多い事でも有名で、Youtubeが生まれたのも、この街です。

 レビューサイト「yelp」に投稿された「ラーメン道場」のレビュー数は1,772件とかなり多く、評価の平均は5つ星中4つ星と、なかなか高い評価です。レビューの集計は下図を御覧下さい。


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↓では、地元のお客さんたちの声をどうぞ。  翻訳元: yelp




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カリフォルニアの焼き鳥店が人気!お店レビューを翻訳しました 【海外の反応】

2013/04/05 16:51|日本の食事TB:0CM:110

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 今回は、アメリカの焼き鳥店レビューを翻訳しました。場所はカリフォルニア州ガーデナ、お店の名前は「新撰組 焼き鳥」です。以前、ラーメン店「博多ラーメン 新撰組」の翻訳レビューを載せましたが、こちらと同系列のお店になります。焼き鳥の新撰組も、博多ラーメン新撰組同様、お客さんが驚くほどの大声で「いらっしゃいませ!」と挨拶するのは共通しているようです。

 レビューサイト「yelp」に投稿された「新撰組 焼き鳥」のレビュー数は530件(2013年4月5日現在)で、評価の平均は5つ星中4.5つ星と、レビュー評価が高いのも共通しています。レビューの集計は下図を御覧下さい。


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↓では、地元のお客さんたちの声をどうぞ。  翻訳元: yelp




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「カリフォルニアで博多ラーメンの店が大人気!地元のお客さんの反応を日本語に翻訳しました」 海外の反応

2013/03/22 17:02|日本の食事TB:0CM:105

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 豚骨スープとストレートの細麺が特徴の博多ラーメン。発祥の地である福岡はもちろん、今や全国的な人気を誇っています。そして、アメリカでも大人気の博多ラーメン店があるというので、今回は、そのお店レビューを翻訳しました。管理人がラーメン好きなので、ラーメン記事が多いですね。ラーメンに興味のない方、ごめんなさい。

 お店の名前は「博多ラーメン新撰組」。場所はカリフォルニア州ガーデナです。もちろん、こちらのラーメンも豚骨スープに細麺で、替え玉などもあります。レビューサイト「yelp」に投稿された新撰組のレビュー数は1,241件(2013年3月22日現在)で、評価の平均は5つ星中4.5つ星となっており、高い人気と高評価を兼ね備えたお店のようです。レビューの集計は下図を御覧下さい。


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↓では、地元のお客さんたちの声をお聞き下さい。  翻訳元: yelp




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「海外のヘンな日本料理店の実態は? 板前が踊る寿司店(アメリカ)のレビュー翻訳」 海外の反応

2013/03/08 17:00|日本の食事TB:0CM:89

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海外で店を出している日本料理店の中には、ちゃんとした店もありますが、おかしな店も少なくありません。普段、このブログで取り上げているのはちゃんとしたお店の方です。でも、おかしな店の方も、ちょっと気になりませんか?

今回、レビュー翻訳したのは、アメリカ・ノースハリウッドにある「Tokyo Delve's(東京デルブズ)」という人気の寿司バーです。寿司店でありながらショータイムがあり、パーティなどに使われることが多いようです。ここの名物の一つが「サケBomb」というビールと日本酒を混ぜたお酒で、「サケBomb! サケBomb!」と皆が掛け声を出す中、これを一気飲みして盛り上がるのだそうです。日本の寿司屋では、ちょっと考えられませんよね。

下のYoutube動画をご覧になると、お店の大体の雰囲気を分かって頂けると思います。
※ 注意:あまり上品なお店ではありません。









この店について、レビューサイト「Yelp」に投稿されたレビューの集計は下図の通りです。


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レビュー総数568(2013年3月8日現在)で、平均は5つ星中3つ星です。高評価のレビューが多い一方で、1つ星や2つ星の低評価レビューも多いことがお分かり頂けると思います。そのため、今回は低評価のレビューも多めに翻訳しました。

↓では、地元のお客さんたちの声をお聞き下さい。  翻訳元: yelp




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次回更新


申し訳ありませんが、次回更新は未定です

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