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アメリカ西海岸で大人気のラーメン店、「龍神」にハマるお客さんの声を聞いてみよう 【海外の反応・レビュー翻訳】

2017/12/22 15:55|日本の食事TB:0CM:40

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 今回は、カリフォルニア州 サクラメントで大人気のラーメン店、「ラーメンハウス龍神」のレビューを翻訳して、アメリカ人のお客さんの声をお届けします。
 
 お店のあるサクラメントは、大きな都市ではあるものの、同じ西海岸のロサンゼルスやサンフランシスコと比べれば、ラーメン店の数は少なめです。こちらで2012年にオープンした「ラーメンハウス龍神」は、すぐに1時間待ちは当たり前という大人気店になりました。
 
 少々気になるのは、アメリカ人からの人気が高い一方で、在米日本人の方々による評価は「味は普通」、「まあまあ」といったものが多いところでしょうか。アメリカ人の好みに合わせたラーメンということなのかもしれません。
 
 今回は、レビューサイト「yelp」に投稿された「ラーメンハウス龍神」のレビューを翻訳して、お届けします。レビュー数は1934件(2017年12月22日現在)、評価の平均は5つ星中4.5つ星と、かなりの高評価。レビューの内訳は下図をご覧下さい。


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↓では、ラーメン好きアメリカ人のリアルな声をお聞き下さい。  翻訳元: yelp








● 女性 カリフォルニア州 サクラメント
評価:★★★★☆

 新しいラーメン店が出来たの? だから何? という感じで、正直な所、そんなことで興奮する私ではありません。私はLAからベイエリアまで、「おいしい」と言われているラーメン店には一通り行ってみましたが、どこへ行っても満足はできませんでした。いつも出てくるのは、麺と僅かな具が入った平凡なボウルに過ぎませんでしたからね。それなのに、会計は15~18ドル(約1,700円~2,040円)にもなってしまうんですよ!そんなわけですから、友達が龍神に行こうよと言ってきた時も、嫌々ながらついていきました。

 ただ、ちょっと言わせて下さい。ここの玉子は本当に美味しかったんです!最初、チラッと見た時の印象は、「ああ、典型的な固茹で卵ね。」という感じでした。それを割ると、中からは日差しのように鮮やかな色の黄身が、ゆっくり流れ出てきます。「オーケー、見た目は良いわね。でも、味はいつものサニーサイドアップの黄身と同じでしょ?」と思いながら、一口食べてみます。アアアア!違った!私は間違ってました!凄く美味しかったんです!塩辛さもありません。どうやって作ったのかは分かりませんが、ここの玉子は完璧でした。もし私の卵子もこのくらい鮮やかだったら、どこまででも遠泳できるくらいパワフルになれるんだろうなあ。毎日泳ぎ続けても、へっちゃらでしょうね。
 
 スープも玉子同様、深い味わいを感じましたが、決して、味が濃厚過ぎるわけではないんです。でも、だからといって、ここに何かを足す必要は、まるで感じませんね。値段だって18ドルもしませんし、肉や野菜の量も適切なものでしたし、なんと言っても、あの玉子の存在が大きいです。

 欠点を挙げるとすれば、スープがそれほど熱くなかったということでしょうか。半分ほど食べたところで、冷めてしまっていましたね。それと、待ち時間の長さは異常です。前菜として食べたゲソ、これは揚げたイカの足ですが、良い味の薄い衣がついていて、楽しめましたよ。ただ、何らかのソースにディップして食べたかったところですね。それと、このイカの触手は、なんだか色んなアニメで見た覚えがあるような…。

 今後、ラーメンを食べたくなったら、ここへ来ることにします。駐車場はかなり混んでますね。近所で別の駐車場を探したほうがいいでしょう。そして、あの見事な玉子にありつくには、1時間くらいの待ち時間を覚悟しておいて下さいね。あ、これはラーメンハウス龍神で食べられる玉子の話ですよ。私の卵子の話じゃありませんからね。念のため。






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● 男性 カリフォルニア州 デイビス
評価:★★★★☆

 ラーメンの天国を探しているんだろう?味わい深くて濃厚なスープと食感の良い麺が欲しくてたまらないんだろう?だったら、ここへ来るといい。ラーメンの探求者よ、ここでは君の同志だって見つかるぞ。良い味のスープと心のこもった麺が、束になって、君を信じられないくらい満足させようと襲いかかってくるんだ。心の準備は出来ているかい?帰る時には「もう、週末まで何も食べなくていい」という気分になっているはずだ。ここは、そういう店なんだよ。

 まず、最初に言っておきたいのは、ここは混んでいる店だということ。僕らが行ったのは日曜日だったが、相当長い行列ができていた。テーブル席もカウンター席もあるが、まずは腹をすかせた他の客と一緒に順番を待たなきゃならないわけだ。クリップボードに名前を書き込んで、待ち時間が早く終わることを願ってくれ。
 
 僕が愛してやまないのは、黒ニンニクオイルの香り漂うとんこつスープ、これが何とも絶妙な味わいなんだよ。麺の硬さだって、ちょうどいい。具材はキャベツ、チャーシュー、ショウガ、ネギ、キノコ、それに半熟で味付けされた玉子。そして、料金はラーメン一杯で7.95~8.95ドル(約900~1,010円)だ。僕としては、ぜひとも、この黒とんこつラーメンを頼んでもらいたいね。
 
 前菜はおおむね4ドル(約450円)前後といったところかな。僕らは唐揚げ(フライドチキンナゲットのようなもの)を頼んだが、これは、あまり印象づけられなかったねえ。少々、油が多すぎる気がしたよ。ただ、アツアツではあったけどね!ドリンクはクリームソーダを頼んだ。ソーダにミルクを混ぜたもののようだけど、これは最高だったよ!ぜひ、みんなも頼んでほしいね。ビンも凄く大きかったよ。

 僕らが店を出る時には、忙しく働いているウェイターやウェイトレスが、みんなで「またのご来店、お待ちしてます!」と、大声を出しながら見送ってくれた。ハッハッハ、どうやら彼らは未来を読めるようだ。

 間違いなく、また来ることになるだろうからね!

 




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● 男性 サクラメント
評価:★★★★★

 サクラメント出身の人には分かるだろうが、ここのラーメンシーンは、2軒のレストランに完全に支配されているんだよ。青コーナーはチーム「しょうき」、赤コーナーはチーム「龍神」だ。どちらの店も独特のスタイルを持っていて、どちらも同じくらい美味しい。僕が勝敗をつけるとしたら、僅差で龍神が勝っているように思う。

 一番最近で龍神に行ったのは昨晩だ。サンフランシスコでラーメンフェスティバルが開かれたことを個人的に祝うため、従兄弟と一緒に龍神に行ってみたんだ。お店はとんでもなく混んでたよ!レストランの外は長蛇の列だった。でも、サンフランシスコじゃ、ラーメン1杯を味わうのに3時間待ちは当たり前らしい。それを聞いた後だったので、僕と従兄弟はニヤニヤしながら行列に加わった。ここサクラメントなら、そこまで長く待たなくても、同じクオリティのラーメンを味わえるわけだからね。

 席につくと、僕らは愛想よく出迎えてもらった。すぐに注文も済ませた。僕らが注文したのは、黒とんこつラーメンだ。なんといっても、これを食べるために、ここに来たようなものだからね。スープは本当に味わい豊かだし、玉子とチャーシューの仕上がりも完璧、もちろん、麺だって最高だ。今日はラーメンを食べたくないな、という気分の時だって、龍神には、伝統的な日本の料理が色々バラエティ豊かに揃っているんだよ。僕がそういう気分の時に頼むのはカツ丼だ。これはボウルによそったご飯の上にトンカツ(クリスピーなパン粉をまぶしたポークカツレツだ)と玉子が盛り付けられている。

 あるいは、牛丼を注文してもいいね。こちらは、薄くスライスした牛肉と玉ねぎが、ご飯の上に乗っている。ちなみに、これを頼む時は七味唐辛子をかけるのは忘れてほしくないな。まあ、どの料理を注文しても失敗しようがない店なんだけどね、ハッハッハ。
 
「しょうき」と「龍神」、どちらの店に忠誠を誓ってくれても問題ない。どちらも美味しい。しかし、もしサクラメントに来たら、僕としては龍神に行ってみることを強くおすすめしたい。サービスは素早くてフレンドリーだし、料理も最高だからね!






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● 女性 カリフォルニア州 サクラメント
評価:★★★★☆

 金曜の夜は、私にとって神聖な時間です。仕事は終わりましたが、また来週に向かって、元気を取り戻さなきゃなりません。テイクアウトの料理を食べながら、この時のために録画しておいた映画やTVシリーズを鑑賞するというのが、自分へのご褒美です。今はまさに金曜日の夜ですが、今日、テイクアウトしてきたのは龍神のカツ丼と赤とんこつラーメン。

 テイクアウトするのは、いつもこのレストランの料理と決めています。なんといっても、ここの玉子は完璧ですからね。いつも、赤とんこつにもう1つ玉子を追加したくなるんです。スタッフも、とても愛想が良くて気が利く人たちですよ。4つ星をつけた理由は、1.化学調味料を使わないでほしいから。2.本格的な日本料理店としては、麺にもう少しこだわってほしいから。3.調味料もパッケージされているんですが、これだけを別のお店で買えば少し安くなって、その分、玉子をもう1つ追加できるんじゃないかなと思うから。といったところですね。

 でも、ラーメンは本当に凄く美味しいので何度も何度も来てしまいます。そして、いつも満足していますよ。





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● 男性 カリフォルニア州サンレアンドロ
評価:★★★★★

 この店のレビューを沢山読んでいるうちに、どうしても行ってみたくなったので、ランチタイムに行ってみた。思ったほどの待ち時間じゃない。僕らはすぐに座ることができた。ガーリック味噌ラーメンを注文する。確かに良い味だったので、チャーシューと玉子も追加することにした。

 唯一、不満に感じたのは量だね。ちょっと少なめだったので、全部食べても満腹とまではいかなかった。逆に感心したのはオーナーの寛大さだ。僕らが席についたとき、ホームレスの男性が順番を待っているのが見えた。彼は何やら独り言をつぶやいている。だが、ウェイターは彼をカウンターの端に案内し、料理も運んでいた。ホームレスが他のお客に嫌がられる可能性を考えれば、彼は追い払われても仕方ないという状況だったはずだ。だが、この店は彼を実に寛大に扱っていた。それだけでも、ここは5つ星に値する店だと感じたよ。

 龍神は美味しい料理と良い雰囲気を両立させている店だ。サクラメントに住む人になら、誰にでも強くおすすめしたいね。






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● 女性 カリフォルニア州 エルクグローブ
評価:★★★★★

 真面目な話、レビューを読むのをやめて、すぐに龍神に行った方がいいと思いますよ。

 まだ読んでますね。どうしてですか? しょうがないですね。私の方からも、あなたが納得できるような事を書いてみましょうか。

 御存知の通り、ベイエリア以外では、まともと言えるラーメン店を探すのは大変です。そんな中で、私は宝石のような素晴らしいお店を見つけました!こうしてお伝えできることが嬉しいです。この龍神には、長ったらしいメニューはありません(ここは、とても重要なポイントです!)、そしてセイフウェイ・ショッピングセンターの中にあるので、ロケーションもバッチリ。ただし、そのおかげで行列はスゴいです。文字通りお店を包囲するかのような大行列になっています。私はこれまでこのお店に2回行きましたが、ラッキーなことに、どちらも15分以内に入れました。いや、ちょっと待って!まだ諦めないで!お客さんが多いのは、良い店である証なんです。

 私たちが注文したのはタンタン麺、そして赤とんこつラーメンです。タンタン麺は軽めの口当たりのわりに、味わいはしっかりしています。水っぽく感じることはありません。そして、豚のひき肉も気前よくたっぷり盛り付けられていますよ。私が頼んだのは赤とんこつラーメンの方でした。スパイシーなとんこつベースのラーメンですが、私にすすめてくれた友達の言葉通り、濃厚で良い味でした。このスープだけを飲んでも満足できるほどでしたね。つまり、それほど美味しいということです。

 このラーメンには、玉子、海藻、チャーシューなど、スタンダードな具が乗っています。私は、これにトウフとワカメをトッピングしました。ただ、最初から気前よく大量に具が盛り付けられていますので、さらに具を色々追加しようとすると、スペースは無くなりますけどね。2食分は食べた気分です。

 スパイシーなスープが 好きじゃない人にも、やっぱり、とんこつをお勧めします。辛くないとんこつスープもありますからね。このお店では、ラーメン初心者も、年季の入ったラーメン愛好家も満足できるようになっているんです。前菜やサイドメニューもありますが、全て試してみたわけではありませんので、その点については他の人のレビューを読んで下さいね。

 ああ、それと、カウンターの男性店員は信じられないほど凄い仕事ぶりでしたよ。クレイジーなほど混雑している中、お店で食べるお客さんとテイクアウトの注文を、なんと同時に捌いていました…。いつかは全てのメニューを制覇したい、というのが私の願いです。ただ、あの赤とんこつの美味しさをスルーするのは難しいでしょうけどね…。

 このレビューを読む時間があれば、お店に行ってラーメンを注文できていたという事は、どうかお忘れなく。この経験から教訓を得てほしいですね。さあ、まだ手遅れじゃありませんよ!






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● 女性 サクラメント
評価:★★★★★

 Yelpは私を正しい方向に導いてくれたようです。おかげで、お気に入りのランチスポットが一つ増えました。
 
 私が注文したのは、野菜ラーメンです。麺に卵は使われていませんが、スープが何から作られているのかは分からなかったので、これが完全にビーガン向けのメニューかどうか、ハッキリしたことは言えません。でも、とにかく、このラーメンが大好きになったのは確かですね。野菜風味の麺も良かったし、全体的にあまり塩辛さを感じなかったのも、私の好みにピッタリです。具材にはキャベツ、ニンジン、ネギ、コーンなど、野菜が山盛り入っていました。7.5ドル(850円)の料理としては量も非常に多かったのですが、あまりに美味しかったので、全て平らげずにはいられませんでしたね。

 最初、ドリンクを注文するつもりはありませんでしたけれど、我慢できなくなったので3.5ドル(400円)のサッポロ瓶ビールを頼んでしまいました。ラーメンにビールは本当によく合いますねえ。こんな安い値段で良いのかなと、お店の人の正気を疑ってしまいました。

 お店のサービスも見事でしたよ。料理はアツアツ(少々熱すぎでしたが)の状態で運ばれてきますし、トイレもとても素敵でした。それに加えて、お店全体の雰囲気も魅力的でしたね。
 
 ちょっと聞いてもらいたいことがあります。私は28歳ですが、これまで、まともに箸を使えたためしがありませんでした。何度も使ってはみたんですが、周りの人を笑わせるだけの結果に終わっていたんです。それでも、今回は、いかにも「箸くらい普通に使えるのよ。」といった顔をして龍神に行きました。 実際、箸はうまく使えていたと思うんですが、レンゲを使っている時に隣のテーブルから笑い声が聞こえました。彼らは私の方を見ています。私はレンゲで麺を食べようとしていたのですが、どうやら、これはスープをすくう為に使うものだったようですね。まあ、私にとっては、このくらいの失敗はいつものことです。大したことじゃありませんよね…。


(翻訳終わり)




管理人より:本年の更新はこれが最後です。今年、当ブログを読んで下さった皆さん、どうもありがとうございました。次回の更新は 来年の1月12日(金)になります。その後は、また週一回の更新ペースに戻ります。

 皆さん、良いお年を!





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コメント
初っ端のレビューがカッ飛んでいてびっくりしたw
管理人さんのラーメンレビューはいつ見ても楽しいです
No Name #yl2HcnkM|2017/12/22(金) 16:39 [ 編集 ]
サクラメントは、現在の街の規模はともかく州都なんですよね。だから州議会その他、カリフォルニア州レベルの行政機関が集中している。シュリーマンがここで、確かインディゴ取引だったかの会社を経営していたことがあるのを覚えています。

来年も期待しています。よいお年を。
名無しよん #-|2017/12/22(金) 17:05 [ 編集 ]
卵と卵子をかけるジョークのセンスはちょっと・・・
No Name #-|2017/12/22(金) 17:26 [ 編集 ]
アメリカ人のレビューはいつ見ても語彙力と表現力が豊富で見てて楽しい
No Name #-|2017/12/22(金) 17:26 [ 編集 ]
これ熊本ラーメン?
名無しさん #-|2017/12/22(金) 17:27 [ 編集 ]
麺をレンゲに載せてレンゲから食べるんだってOKでしょ
一杯1000円するラーメン屋には行かないけど
   #-|2017/12/22(金) 17:27 [ 編集 ]
いつも読んでます。
良い年を。
No Name #-|2017/12/22(金) 17:42 [ 編集 ]
いつも更新を楽しみにしております。
今回は、ラーメンが食べたくなりました。
食べ物のレビューは、時々夜食につながります。

よいお年を!
No Name #-|2017/12/22(金) 17:48 [ 編集 ]
ひょえー、えらくちゃんとしたラーメンだねえ。
こういうお店は、海外では少数派なのかもしれないけど、がんばってほしいねえ。
No Name #-|2017/12/22(金) 18:09 [ 編集 ]
いつも楽しく拝見しています。
今年一年お世話になりました。
また来年も楽しみにしております。
No Name #Gia.iuKU|2017/12/22(金) 18:09 [ 編集 ]
先頭打者からとんでもないパワーヒッター持ってきたな
No Name #-|2017/12/22(金) 18:16 [ 編集 ]
デイビスの子供には躾が必要
No Name #-|2017/12/22(金) 18:30 [ 編集 ]
ラーメンのテイクアウトとかあるんだ…
写真見ると汁気がないけど、麺や具とスープは別々で渡すのかな?
No Name #-|2017/12/22(金) 19:35 [ 編集 ]
テイクアウトめずらしいね?
No Name #-|2017/12/22(金) 20:01 [ 編集 ]
きったねえなオイ
No Name #-|2017/12/22(金) 20:52 [ 編集 ]
麺が普通の黄色い中華麺なのが残念な感じ
黒マー油豚骨にキャベツもどうなんだろ
No Name #-|2017/12/22(金) 21:46 [ 編集 ]
ラーメンなんか、流行りとしては、もう古いと思うんだが
それにしても、外人もそうだけど、いろんな外国ね

確かに、奴隷に食わせるメシなんか美味く無くて良いんだろう
だから、庶民の味として、美味いもんが沢山出て来ずに
宮廷料理とかだけが、派生してその国の料理になったんだろうよ

国家の理念と成り立ちが、国民の事を思うか、奴隷が国民かでは、料理にすらこんな違いが出るんだなと、つくづく思うわ
No Name #-|2017/12/22(金) 23:30 [ 編集 ]
初めて拝見いたしました 
すごく楽しかったです
良いお年を
420 #-|2017/12/23(土) 01:03 [ 編集 ]
過去のまとめとくらべると
レビュアーの質が低いような……?
ラーメンの写真にもいまいちそそられないなあ
No Name #I4t1ZHtI|2017/12/23(土) 01:34 [ 編集 ]
日本人的にはアベレージでもあちらさんではハイクオリティなんでしょうね。
今年も楽しいブログをありがとう。

No Name #-|2017/12/23(土) 01:43 [ 編集 ]
アメリカだと半熟煮卵出してくれる店すら珍しいみたいだからね
それだけで高評価になりえるレベルで
No Name #-|2017/12/23(土) 03:39 [ 編集 ]
インスタントっぽいスープに見えてしまう
No Name #jVHfAgrc|2017/12/23(土) 04:02 [ 編集 ]
外人はしょっぱいのが苦手な人多いのかね~
No Name #-|2017/12/23(土) 04:56 [ 編集 ]
私の卵子とかいうパワーワード
No Name #-|2017/12/23(土) 07:08 [ 編集 ]
食感も味もコーンはラーメンに合わない
入れてる時点でNG
名無しの日本人 #-|2017/12/23(土) 08:17 [ 編集 ]
ラーメンのレビューばっかでもう飽きたわ
No Name #-|2017/12/23(土) 10:20 [ 編集 ]
「龍神」
こう言うネーミングからして経営者が既に日本人を感じさせない訳だが・・・
名無し #-|2017/12/23(土) 11:00 [ 編集 ]
今年最後の翻訳がラーメンレビューで嬉しい
いつも楽しい翻訳有難うございます!
来年も楽しみにしています
よいお年をお迎え下さい
No Name #-|2017/12/23(土) 11:17 [ 編集 ]
熊本ラーメンにちゃんぽん?か
ラーメンのテイクアウト⁉と思いきや焼きラーメンぽいし
九州の人?もしくは九州に造詣が深い人がやってるんだろう
外人さん経営でも見た目こんな感じだと充分本格派と言えるのでは?
日本国内の外国料理の店も本国人が見ればアウトだらけだろうし
名無し #-|2017/12/23(土) 15:31 [ 編集 ]
>半分ほど食べたところで、冷めてしまっていましたね
量がおかしい。そりゃ冷める
xx #-|2017/12/23(土) 16:19 [ 編集 ]
>「龍神」
>こう言うネーミングからして経営者が既に日本人を感じさせない訳だが・・・

そうか?
昔の中華料理屋は「龍」の屋号が多かったぞ。
むしろ「Tokyo」とか「Gochiso」といった屋号のほうが怪しげだろ。
No Name #-|2017/12/23(土) 18:18 [ 編集 ]
息子ラーメンで溺れかけてる笑
No Name #-|2017/12/23(土) 19:33 [ 編集 ]
なんかワロタw
なんちゃって寿司と違って、ラーメンは中韓が入ってこれないのがいい。
名無しさん@Pmagazine #-|2017/12/24(日) 17:48 [ 編集 ]
翻訳お疲れ様でした。来年もよろしくお願いします。
まだまだ海外ではラーメン人気のようですね。たこ焼き、焼き鳥、串揚げetc 他の食べ物はどうなんでしょうかねぇ。
No Name #o8W6TmNQ|2017/12/24(日) 23:01 [ 編集 ]
なんだよ最初の写真は…親も止めろよな
No Name #-|2017/12/25(月) 14:07 [ 編集 ]
いや、なんちゃってラーメン店はごろごろある
ただ、マズイんでリピーターがつかずガラガラ
No Name #-|2017/12/25(月) 19:45 [ 編集 ]
いかん、腹が減って仕方がないわ
こんな時間に読むんじゃなかった orz
No Name #-|2017/12/26(火) 04:36 [ 編集 ]
在米の人がまあまの味って言ってるからには日本に有象無象に乱立するとんこつラーメン屋と同等のレベルってことなのかな
それでこれだけ高評価がつくってことはアメリカにはうまいラーメン屋がまだまだ少ないってこと
No Name #-|2017/12/27(水) 14:22 [ 編集 ]
ラーメン一杯2000円かぁ・・・
No Name #-|2017/12/27(水) 23:55 [ 編集 ]
ラウメンの起源は韓国半島
豊臣秀吉が韓国から盗んだのが歴史の事実
カウンターに、従軍イアンフの募金箱有ったか?
No Name #vjfT1HgI|2017/12/29(金) 00:04 [ 編集 ]
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