
最近、いろんな所で目にするようになった讃岐うどん「丸亀製麺」のお店。2011年にはハワイのワイキキ店もオープンし、上の写真からもお分かり頂ける通り、行列のできる大人気店になっています。今回は、アメリカ人による丸亀製麺ワイキキ店のレビューを和訳してお届けします。
まずはレビューサイト「yelp」に投稿されたレビューの集計(下図)をご覧下さい。

大半の人が5つ星か4つ星をつけていて、否定的なレビューがほとんどない、相当な高評価であることがお分かり頂けると思います。
レビュー数も本日(2012/06/08)の段階で654件と、昨年4月にオープンしたばかりの店としては、かなりの数が投稿されていますね。なお、詳しい場所はこちら(別ウィンドウで丸亀製麺付近のGoogle mapが開きます。)です。
一体、丸亀製麺のどういった点がハワイの人たちに受けたんでしょうか。 あちらの人が書いたレビューの中に、ハワイでの人気の秘密が隠されているかもしれません。
↓では、レビュー翻訳をどうぞ。 翻訳元: yelp
● 男性 カリフォルニア州 評価:★★★★★
私は重度の麺類マニアだ。よくできた麺を食べると幸せになる人間なのだ。子供の頃、祖母が作ってくれた麺料理を食べて以来のことだから、キャリアも長いものとなる。その私の目から見て、ここのうどんは完璧だ。
小麦粉は日本製のものを使っている。店に入ると、従業員が麺を茹でているところを自分の目で確認可能だ。作業はまるでスイス製の時計のように正確で、かつ、スタッフの熱意も伝わってくる。ここでの私のお気に入りは、冷たいスープで食べる温玉うどんだ。
絶妙な加減に茹でられたオレンジの卵とネギの緑色のコントラストが美しい。ダシとネギ、ショウガのそれぞれが複数の層に渡るうまみを演出し、全体として素晴らしい味わいのスープを生み出してくれる。冷たさの加減も抜群だ。私はこのうどんにすっかり魅せられてしまった。
これはボウルの中に表現された“禅”と言うべきだろう。ほんの僅かであっても食べ残す気にはなれない。私がこの店で最初に食べた時は、たった2分で完食したものだ。天ぷらのやわらかいサクサクした食感がすばらしかった。
太い麺と天ぷらの衣の絶妙な歯ごたえのコンビネーション…、一口食べるごとに美味さが口の中に広がっていく。うどんの食感はローマやボローニャのレストランで味わった最高のパスタを思い出す。夢の中にいるような気分だ。
しかし、ここの食事に魅入られたのは私だけではない。ある日、私がここで、その日3杯目の温玉うどんを食べていた時のことだ。ふと隣を見ると同じうどんを食べている男性がいたのだが、彼の目の前には、さらに4つのおむすびとドンブリいっぱいのご飯が並んでいた!どうやら、ここの料理の中毒症状はなかなか根深いものになるようだ。
今さら言うまでもないことだろうが、私はこの店を愛している。ホノルルには今日で4日目の滞在になるが、その間、全ての食事はこの店で取った。もうロイズで済ませようなんて気にはならない。丸亀は最高だ。ファーストフードがこれほど素晴らしいものになりうるとは、思いもしなかった。
私の地元、L.A.にも支店を出してもらえないものだろうか?

● 女性 ホノルル 評価:★★★★
私は自分でも認める怠け者なんです。ですので、ワイキキまで運転して、お店を探し、駐車料金を払い、長い行列に並ぶなんてことは、私にとって全く魅力を感じないことなわけです。
でも、丸亀がオープンしたことを聞き、どうしても食べてみたくなったので、持てる限りの力を振り絞って行ってみました。私の努力は報われたようです。もし家でだらだら過ごしていたら、このうどん天国の楽しさを味わうことはなかったでしょうからね。
まずは列に並んだのですが、自家製のおいしいヌードルのことを想像するだけで、もうヨダレが出てきそうです。列を作ってみんなで行進していくカフェテリア形式も、私にとっては楽しいものでした。ゆっくりと動いたり、時に列の流れが早くなったり、一緒に行ったボーイフレンドがレビュー投稿用の写真を撮れるように、一旦立ち止まったり…。(後で読んでみると、彼はぶっかけうどんについて下品なコメントをしていたようです。まあ、彼だけでもなかったようですが。)
私はぶっかけうどんを注文し、さつまいも天、野菜のかき揚げも追加しました。あと、梅のおむすびにも挑戦してみました。全てが出来立てで、とっても美味しいものばかり。天ぷらはサクサクで、おむすびは舌を刺激する梅のカケラがたっぷり散りばめられてます。
唯一不満があるのはうどんのスープですね。私は大のスープ好きなので、スープの量がもっと多いと、さらに良かったかな。天かすがスープの大半を吸収しちゃってたんです。
夕食だけのために、またはるばるワイキキまで行くかどうかわかりませんが、もし、この店が近所にあったら、喜んでこのうどん天国に通い詰めることになるでしょうね。

●男性 ホノルル 評価: ★★★★★
この店がこれほど沢山レビューされていて、良い点数が付けられていることは驚きでもなんでもないと思う。一日中働き続けたあと、すぐに何かを食べたい時には、安くて美味しいうどんが食べられるこの店が最高に感じられるからね。カフェテリアスタイルで効率良く食べ物を出してくれるし、チップだって必要ないんだ!
料金も安いよ。ワイキキでうどんを食べたい時、ここより安い店を探すのは難しいだろう。 サービスだって迅速で効率的だ。まず食べたいうどんを注文し、それから揚げた野菜(野菜のかき揚げ)やフライドチキン(とり天)、おにぎりなどのサイドメニューを追加していく形なんだけど、注文してからお金を払うまで5分とかからない。ただ、注文できるようになるまでは時間がかかるけどね。たいていは長い行列が出来ていて、観光客や仕事帰りの人たちでいっぱいだから。
店内は明るくて、客を歓迎しようとする雰囲気があるし、内装も良い。入りやすいし、例え店が相当忙しい時間帯でも、ここで良い食事が出来そうだなと思わせてくれるものがある。
もう一度料金について言わせてほしい。ここがお手頃な値段の店だということは強調しておきたいから。それに、この店は僕の職場に近いから、仕事が終わって、猛烈にお腹が空いている時でも、歩いて数分で丸亀に到着できるのはありがたいね。頑張って稼いだお金をワイキキのボッタクリ料金の店やファーストフードに使おうと思うかい?僕はいやだな。
この店を強くおすすめさせてもらう。あなたがうどん嫌いでない限りは、ぜひ行くべきだ。

● 女性 サンフランシスコ 評価:★★★★★
ここはメインストリートのそばにあるお店です。これまでにも、店の横を何度も通っていたんですが、いつも長い行列ができていました。そこで、一度どんなお店なのか行ってみようと思ったんです。内心、どうせ過大評価なんだろうとは思っていましたけれど。
私達が店についた時にも少し行列はできていましたが、その分、どんなふうに注文するのかを理解して、何を注文しようかを考えるのには、ちょうどいい時間の余裕がありました。
ここはカフェテリア形式で注文するようになっています。まず最初のカウンターで自分の好みを伝えてうどんを注文し、次のカウンターで天ぷらやおむすびなどを沢山の種類の中から選べるようになってます。全体の流れはかなり早いものでした。
わたしが頼んだのは4.25ドル(約333円)の温玉うどんで、これにナス天とエビ天を追加しました。それで、結局どうだったかというと、ここの食事に悪口を言える要素はまるで見当たりませんでしたね。全て食べ終わらないうちに、もうお腹いっぱいになりました。どうやら、過大評価ではなかったようです。ここの料理は本物でした。
ハワイという楽園で、おいしくて安い食事を楽しむ。本物のバケーションというのは、こうでなくちゃね!

● 女性 ハワイ 評価:★★★★★
ホノルルに到着。まず目指すは、うどん愛好家のために作られた本物のうどんのお店。私達が丸亀の前に着いたのは、まだランチタイムの少し前。やった、まだ混んでない!入り口の方に歩いて行くと、外まで作りたてのうどんの香りが漂ってきます。まるで本当に日本にいるような気分。ここはあなたがハワイで行ってみるべき場所のトップにランキングされる店なんです。
もし、どんな風に注文していいか分からなくても問題ありません。お店の中にちゃんと書かれていますから。そして、ここはうどんを作っているところが直に見られるのもいいですね。面白いですよ。

さて、他のレビューを読むと、カレーうどんがおいしいと言ってる人が多いようですが、私はちょっとカレーには飽きてるところだったので、今回は肉うどんを注文しました。
出てきた肉うどんはメニューの写真通りのもので、誇大表示やごまかしでイライラさせられることもありません。店員のサービスも、本当にお客を楽しませようという気持ちが伝わってくるものです。
うどんだけでなく、1つ1.5~1.75ドル(118~137円)で天ぷらを追加することもできます。私はかしわ天とエビ天、そしてツナ?のおにぎりを頼みました。どれも最高でしたよ!
食事を終えると、食器やトレーをどうすればいいのか気になってくるかもしれません。座ったまま待つべきなの? それとも、自分でトレーを片づけなきゃならないの?と。
ここはカフェテリアスタイルのお店なんです。つまり、料理を選んで、レジでお金を払い(ここはカードが使えません)、それから食べるスタイルだという事ですね。うどんを楽しんで食べた後はトレーを持ってレジの方に戻ると、「ここにトレーを置いてください」という表示があって、トレーを洗ってる人もいますので、ここに置けば全てが完了!というわけです。
あるいは、食べ終えた後もずっと長い間テーブルに座り続けていたら、テーブルを拭いてまわっている女性店員の方から「食事はお済みになりましたか?」と声をかけてトレーを下げてくれます。(実際に、こういうお客さんもいました。周りの人を見てれば、どうするべきか分かるはずなんですけどね。店内にも表示されているわけですし。)
もちろん、私はちゃんとトレーを片づけましたよ。バカっぽく見られたくないですもんね。
この店にはまた行くつもりです。料理は美味しくて安いし、食事を楽しんでる周りの人たちを見るだけでも良い気分になるものですから。
● 女性 カリフォルニア州 評価:★★★★★
ワイキキの駐車事情を考えると、普通なら車で行こうという気にはなれません。でも、丸亀うどんのためなら行ってもいいという気になれますね。駐車スペースを探すのに20分かかってもいいの?1時間の駐車に1.5ドル(約118円)払う事になってもいいの?と思われるでしょうか。
でも、丸亀うどんのためなら、そのくらいは平気です。問題があるとすれば、この店にはトイレがないことかな? まあ、これは我慢しましょう。
私が一番好きなのは、半熟卵と天ぷらを乗せた温玉うどんです。腰があってフレッシュな食感ですね。私はゆっくり味わって食べるのが好きなんですが、父はたった10分で食べちゃいます。ある意味、これもうどんの美味しさの証ですね。
スープはシンプルながらも深い味わいがあります。天ぷらバーは私のような揚げ物好きの人にとっては夢のような場所ですよ。もし、これでも満足できないというなら、おむすびだってあります。
お腹がいっぱいになったら、午後の残りの時間は太陽の下、ビーチで寝そべって過ごしましょう。
やっぱり、ハワイは最高ですね!

● 女性 評価:★★★★★
最初のレビューでは星3つという評価でしたが、あれから何回か通う内に、どんどん良い店だと思えるようになってきました。私は旅行中に東京の神保町で食べたうどんが最高だと思っているのですが、それと比べようとしなれば、やっぱり丸亀も素晴らしいですね。
ここでの自家製うどんの良さも分かってきました。他の店よりレベルが1つ上だなと感じさせられます。鶏の天ぷらも大好きになりました。軽くてサクサクした衣の食感も良いし、あまり油っこくないのも良いですね。
エビの天ぷらが、いつ、どの時間帯に食べに行っても新鮮な状態であることは驚きでした。ある時、私が列に並んでいると、もうエビの天ぷらは3つしか残っていなかった事がありました。普通こういう状況なら、天ぷらは湿っぽくなっていると思いますよね。でも、食べてみると、サクサクした作りたてのような食感のままだったんです!
ただ、ポテトやマッシュルームのような、それほど人気のない天ぷらは、さすがにそれほどクリスピーな食感ではありませんでしたが。ですので、人気のあるエビやナスの天ぷらを選んだほうがいいかもしれません。
もう一つ、このお店で際立っているのはお客に対するサービスの良さですね。これは一貫しています。いつ行っても、店員は笑顔で、素晴らしくフレンドリーで、親切に出迎えてくれます。
他の店で普通に行われているサービスとはちょっと違うかもしれませんが、いつも誰かしらの店員が店の中を回っていて、替えのフォークやテイクアウト用のボックスや子供用の食器などだったら、こちらから頼まなくても持ってきてくれるんです。
もしかすると、たまたまその時、私が2人の子供を連れて大変そうに見えたからかな? と一旦は思いました。でも、思い返してみると、毎回そんなサービスをしてくれてましたね。ここの店員は私に何が必要かを、あらかじめ予測しているかのように先回りして動いてくれるんです。こういうところは、他の何にも増して素晴らしいことです。特に、彼らがチップを受け取らない事を考えると、これは感謝しなきゃいけないなという気になります。
料金にしても、ここに勝てる店はないでしょうね。これだけ美味しい料理をあんな安い料金で出して大丈夫なの?と、最初にこの店に来た時からずっと思い続けています。
以上が、星3つだった最初のレビューから星5つに点数を上げた理由です。
ごめんなさい丸亀さん、最初はあなたの良さをよく分かってませんでした。あなたこそ5つ星にふさわしいお店です!

● 男性 カリフォルニア州 評価:★★★★★
僕はしばらくこの店の近所で働いていた事があるんだが、その3ヶ月もの間、どうしてこの宝石のような店を見逃す事ができたのか、自分でもよくわからない。
この店に行ったのは友達に誘われたからだ。ある晩みんなで飲んでいて、うどんを食べに行こうという話になったんだが、僕はちょっとイヤだった。ワイキキでわざわざうどんを食べるというのは、何か場所にそぐわないような気がしたから。でも、他の友達はみんなこの店に行ったことがあるようだったので、彼らを信じて、ついていくことにした。
店の前には、かなり長い行列ができていた。「この店はすごくウマい料理を出すところに違いないぞ。」と思い込むことで、なんとか待ち時間も苦痛に感じずにすんだ。ただ、実際に食べてみると、本当にウマかったのには驚いた。本物だったんだ。調理をしているのも日本人だ!まるでお店ごと日本からそのまま持ってきたようだ。店内の非アジア人はレジ係だけだった。
うどんも最高だった。スープは風味があり、天ぷらの歯ごたえも良い。最後はスパムむすびで締めたが、これも良かった。僕は基本的にはフォー(ベトナムの麺料理)の方が好きなんだが、このうどんにも十分満足させてもらった。
そして、なんと会計はたった8.5ドル(約670円)だ。ちょっと信じられない。特に全ての値段が3倍増しになるワイキキでは、他に無い値打ちのある店なんじゃないだろうか。

● 女性 カリフォルニア州 評価:★★★★★
私はしばらく日本に住んでいたことがあるんですが、この丸亀は日本のお店にかなり近いものですね。それは、ここで食事をしている人の中に、日本人観光客らしき人々がけっこう多いことを見ても分かってもらえると思います。
店の前に長い行列が出来ていても、それに怯んではいけません。私は日曜日の正午にここに食べに行きました。これって、一番混んでる時間帯のはずですよね? でも、意外と早く食べることができたんです。私が思うに、カフェテリアと同じようなシステムの注文方法だからでしょうね。列は早く流れていきます。
トレーを取って、うどんを注文し、お好みで天ぷらやおむすびを選び、お金を払ってから席に座って食べるシステムです。私が驚いたのは、カウンターの中で働く人達が、とってもフレンドリーで、しょっちゅうお客に声をかけていることです。恐らく、意識的に日本式の接客サービスを導入しているんでしょうね(私に言わせれば、アメリカ式の接客サービスは完全な恥です)。1分ごとにキッチンから聞こえてくる「いらっしゃいませ」のコーラスにも心楽しくなる響きがあります。

さて、料理の方はどうかというと、まず私は普段うどんはあまり好きな方ではありません(私が最近好きなのはラーメンと沖縄そばです)。ただ、丸亀のうどんは大好きです。私はどんな料理の麺であっても、柔らかい麺は許せない方なんですが、丸亀の麺は太くてコシがあって、私の好きなタイプだったんです。
私が頼んだのは冷たい温玉ぶっかけうどんです。温かいスープも選べますが、その日はとても暑くて、なおかつ二日酔い気味でもあったものですから、なにかリフレッシュできるようなものが食べたかったんです。
ぶっかけうどんは、他の麺料理に比べれば、スープはあっさりとしていますが、かなりコクのある味わいです。どっしりとした食感の麺にもよく合っていました。サクサクした天ぷらも追加で乗せました。おかげですっかり元気も回復できましたね。
どうやら、私のチョイスは間違ってなかったようです。他の追加メニューに関しては、チキンの天ぷら(美味しかったです)と、あとはナスの天ぷらを選んだ…と思ったんですが、間違えてさつまいもの天ぷらを取ってしまいました。まあ、いいですけどね…。
正直に言って、ワイキキの真ん中に5つ星の店ができた事は少々ショッキングでした。でも、もちろん不満なんてあるわけないですよね。行列に並ぶことや待ち時間の長さを嫌がる人もいるでしょうけど、思いのほか、かなりスピーディーに列は進んでいきますから、あまり心配しないで下さい。
また、このあたりに来る機会があれば、私は絶対にもう一度丸亀で食べるつもりです。今度はカレーうどんを頼んでみようかな。
● 男性 カリフォルニア州 評価:★★★★
僕のハワイ旅行もそろそろ終わりに近づいた。あらかじめリストアップしていた「行きたい店」にはほとんど行けたし、食べたいものも大体は食べることができたので、基本的には満足している。
ただ、ラーメン屋だけは行けなかったのが少し心残りだ。なぜラーメン屋には行けなかったか? 理由はわかっている。この丸亀が原因なんだ。
「ハワイ滞在中に何度も丸亀に通ったお前が悪いんだろう。」と言う人もいるかもしれない。だが、失礼ながら、その意見には同意しかねるね。明らかに、あんなに美味しいうどんを作った丸亀の方が悪い。
ここで僕が食べるのは、ぶっかけうどん(変な意味に取らないでほしい)のラージサイズだ。そもそも、僕は長年にわたって結構な量のうどんを食べてきたにもかかわらず、あまりうどん好きな方じゃなかった。どちらかと言えばラーメンのほうが好きだった。それなのに、これほどに丸亀のうどんを気に入ってしまうのはどうしてか? それはやっぱり、ここのうどんが素晴らしいからと言うほかないだろう。
スープは絶妙な味わいで、麺は柔らかすぎず硬すぎず、丁度いい食感だ。それに、このうどんは作りたてのものをキッチンの前で手渡しされる。これより素晴らしいことってあるかい? あとは料金についても言っておこうか。ぶっかけうどんのラージサイズは、なんとたったの4.5ドル(約358円)だ。これは、もう「クレイジー!」と叫ぶしか無いだろう?
天ぷらのような追加メニューもかなり安くて、1つ1.5ドル(約118円)程度だ。もっとも、僕がやったように、あれもこれもと追加していけば、トータルではそれなりの値段に跳ね上がってしまうわけだが…。
この丸亀は、日本ではチェーン展開しているレストランだ。ただ、僕らの基準に照らし合わせてみれば、店の見た目においても料理の質においても、とてもチェーン店とは思えないはずだ。うどんは明らかに素晴らしく、店員の接客は見事なまでにフレンドリーなんだから。

あと、さっきはぶっかけうどんが大好きだと書いたが、もう一つ、釜揚げうどんも注文すべきメニューとして追加させてほしい。これは、うどんが大きな木製の器に入った状態で出てくる。
僕の願いは、丸亀がこのままアメリカでのチェーン展開を続けてくれることだ。せめて、サンフランシスコ店をオープンさせてくれるまでは…。そうなってくれれば素晴らしいんだが…。本当に素晴らしい事なんだけどね…。
(翻訳終わり)
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おすすめ度の平均: (42件のレビュー)
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